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张伟人


[公元1879年-1933年]

张伟人(1879~1933年),名骏,别名丕烈,号醒庵。祖籍同安县,清光绪五年(1879年)出生在泉州城内。

张伟人祖父张白源贩卖茶叶为生。嘉庆十八年(1813年),与其子张满水来泉州,在涂山街头摆设茶叶摊,销售武夷岩茶和闽北粗茶。因买卖公道,生意兴隆,几年后便开设泉苑茶庄,名牌茶叶有水仙种、铁罗汉等。

张伟人童年在私塾读书,长大在泉苑茶庄任事。由于勤学好问,很快掌握鉴别茶叶优劣、产地、品种的学问。他常到武夷山观察茶山茶园,熟悉茶叶生产情况和采制技术。

民国5年(1916年),张伟人兄长、茶庄经理张丕成病逝,便由张伟人接业。为了开创泉苑茶庄新局面,张伟人开始配制新产品。他选用贮藏多年、质厚、色浓、耐泡的旧茶,掺和醇香的新茶,添加桂花、树兰,创制出新产品,使泉苑的名牌产品色、香、味更上一层楼。

泉苑茶庄出产的名牌茶叶十分讲究质量,包装前,捡净茶枝,筛去茶末,统一颜色,每一小泡包成扁平四方形,五泡一束,两庄合一,装进锡罐,价格昂贵。大宗产品销往东南亚各国。

民国6年,泉州城内涂门街头前后四条街发生火灾,泉苑茶庄全被焚毁,损失惨重。张伟人没有气馁,凭恃库存200多箱武夷茶(每三箱约50公斤),又高价向同安一茶庄购进一批武夷岩茶,继续配制出售。不到一年,东山再起,旧业重振。

张伟人拥有武夷山的青云岩、蕊珠岩两家茶厂,又与幔云岩、碧石岩、天井岩、弥陀岩、竹窠岩等茶厂建立茶叶包销关系,出高价买下武夷慧苑东岩茶厂,奠定泉苑茶庄牢固的基础。

民国16年,张伟人被流氓陈桂林为首的市卫队绑架,泉苑茶庄用2万银元方才赎回。

民国22年,张伟人病逝,享年55岁。



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