蔡政，字拱枢，明末清初同安县金门人。去世时间1668年。
警敏多才，被郑成功所器重，任职刑官，从郑北伐。后被郑成功派往北京与清朝议和未果。随郑成功收复台湾，升至改官勋司。十七年（1663）兼职思明州知事。翌年，厦门失陷被清军所俘，用计得脱回台湾，仍职礼官。