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靳贤书


[公元1916年-1976年]
  靳贤书(1916-1976),沁阳西向镇人。18岁时到太原"三义园"饭庄学徒。其天资聪明,吃苦耐劳,勤学好问,经过3年学习,不仅掌握了各种烹调技术,还练就一手打烧饼的好手艺。1948年,靳贤书在焦作经营各种油酥烧饼,他的烧饼制作精细,配料严格合理,以黄、焦、酥、脆、不变形、不发硬而闻名于焦作一带,焦作居民提起靳贤书烧饼,赞不绝口。1976年靳贤书病逝,但他烧饼制作工艺一直流传下来。1980年在郑州举办河南风味小吃展销时,"靳贤书烧饼"以它选料精细,做工考究,香酥可口,风味独特被评为省名味小吃,展销期间受到美国日本法国等国际友人好评。1981年-总书记视察焦作时,对靳贤书烧饼作了较高的评价。
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同年(公元1916年)出生的名人:
同年(公元1976年)去世的名人:
张西三 (19061976) 中国人民解放军少将 河南濮阳南乐县

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