朱廷福（生卒年不详），河源县人。明嘉靖四十五年（1566）与李亚元、邓廷风等领导农民起义，占据长吉都（现属新丰县）之小江、梅坑、黄陂、大田、小水、戈罗神岭等十八峒。历经七载，队伍不断壮大，声势很猛，农军以五峒险阻为寨，与长吉农民队伍互相配合，攻打翁（源）、英（德）、河（源）、龙（川）等县。广东巡按御史陈联芳奉命监督剿“贼”，调兵8万人，河源县令张子宏集乡兵1300人，由翟兆瑞任副使，总兵俞大猷统领，分5路进剿。朱廷福等带领农军奋战反击，坚持3个多月浴血奋战，打退明兵数十次进攻，杀死杀伤明兵数百人。终因弹尽粮绝，外无增援，农军副首领李亚元被擒，义军被斩2000多人，队伍惨败，后朱廷福等被捕遭杀害。